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土門豆腐店 - 版の履歴
2026-08-10T19:37:12Z
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TOMO: カテゴリ訂正
2026-02-15T00:27:58Z
<p>カテゴリ訂正</p>
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2026年2月15日 (日) 00:27時点における版</td>
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<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><references /></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><references /></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:小樽の食]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:小樽の店・企業]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:小樽の閉店・閉鎖された建物]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Category:小樽の閉店・閉鎖された建物]]</div></td></tr>
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TOMO
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TOMO: カテゴリ付加
2026-02-15T00:25:55Z
<p>カテゴリ付加</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
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<tr class="diff-title" lang="ja">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← 古い版</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2026年2月15日 (日) 00:25時点における版</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l13">13行目:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">13行目:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== 脚注 ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><references /></div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><references /></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:小樽の食]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:小樽の店・企業]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:小樽の閉店・閉鎖された建物]]</ins></div></td></tr>
</table>
TOMO
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TOMO: ページの作成:「'''土門豆腐店'''は、小樽市新富町、南樽市場の入口前にあった豆腐店。1954年（昭和29年）創業<ref name="AIRGFM北海道20231021">[https://www.air-g.co.jp/lovesanpo/31760/ 2023/10/21 放送 - 小樽のおとうふ屋さん「土門豆腐店」 -]. AIR-G' FM北海道 80.4 (2023年10月21日).</ref>。 手作りの豆腐を販売していた店舗である<ref name="武蔵亭20171010">[https://musashitei.co.jp/otaru-tofu/ 昔ながら…」
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<p>ページの作成:「'''土門豆腐店'''は、小樽市新富町、南樽市場の入口前にあった豆腐店。1954年（昭和29年）創業<ref name="AIRGFM北海道20231021">[https://www.air-g.co.jp/lovesanpo/31760/ 2023/10/21 放送 - 小樽のおとうふ屋さん「土門豆腐店」 -]. AIR-G' FM北海道 80.4 (2023年10月21日).</ref>。 手作りの豆腐を販売していた店舗である<ref name="武蔵亭20171010">[https://musashitei.co.jp/otaru-tofu/ 昔ながら…」</p>
<p><b>新規ページ</b></p><div>'''土門豆腐店'''は、小樽市新富町、南樽市場の入口前にあった豆腐店。1954年（昭和29年）創業<ref name="AIRGFM北海道20231021">[https://www.air-g.co.jp/lovesanpo/31760/ 2023/10/21 放送 - 小樽のおとうふ屋さん「土門豆腐店」 -]. AIR-G' FM北海道 80.4 (2023年10月21日).</ref>。<br />
<br />
手作りの豆腐を販売していた店舗である<ref name="武蔵亭20171010">[https://musashitei.co.jp/otaru-tofu/ 昔ながらの手作り豆腐「土門豆腐店]. 小樽朝里川温泉 ホテル 武蔵亭 (2017年10月10日).</ref>。豆腐は、国産とアメリカ産をブレンドした大豆と、ミネラルに富む軟水の小樽の水を使って作られていた<ref name="AIRGFM北海道20231021" />。毎朝6時ごろから120丁ほど作っており、1丁450gとかなりの大きさで<ref name="AIRGFM北海道20231021" /><ref name="武蔵亭20171010" />、美味と評判であった<ref name="武蔵亭20171010" />。<br />
<br />
大揚げも、最初は低い温度で揚げて、仕上げは少し強めの温度で揚げることで、食感の良い上に、大きくて分厚く作られる、人気商品であった<ref name="AIRGFM北海道20231021" />。<br />
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豆腐も大揚げも、売り切れになることが多かった<ref name="AIRGFM北海道20231021" /><ref name="武蔵亭20171010" />。多くの店で包装用のポリ袋が有料になって以降も、この店では「お気持ちで」と、好きな金額を貯金箱に入れるスタイルであった<ref name="AIRGFM北海道20231021" />。<br />
<br />
店主の人柄もあって、長年にわたり、多くの客たちに愛された<ref name="AIRGFM北海道20231021">[https://www.air-g.co.jp/lovesanpo/31760/ 2023/10/21 放送 - 小樽のおとうふ屋さん「土門豆腐店」 -]. AIR-G' FM北海道 80.4 (2023年10月21日).</ref>。市外にも名を知られており、定期的に札幌から訪れる熱烈なファンにも恵まれた<ref name=" ">「おとうふ一丁! 土門豆腐店 天狗の水 伝統を支える“隠し味”」『北海道新聞』2002年3月5日、樽A朝刊、24面。</ref>。<br />
<br />
2024年（令和6年）1月の店主の逝去に伴い、閉業した<ref>[@mami_matsumoto55] (21 June 2024). “[https://www.instagram.com/p/C8eqHJYPd7v/ 実家の #土門商店 です。80年もの長きにわたり、地域の皆様に支えられ、愛していただいた店でした。本年1月18日の父逝去にともない、閉店させていただきました。]”. Instagramより.</ref>。<br />
<br />
== 脚注 ==<br />
<references /></div>
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