菊原餅菓商

提供: 小樽のじかん事典

菊原餅菓商は、小樽市奥沢にあった和菓子店。「もち専門」「朝生(あさなま)の店」の看板を特徴とする店である[1][2]

大福、べこ餅、草しんこ、串だんごなどで人気を呼んでいた[3]。大福は蘭越町の米店で注文のつど精米した餅米をもとに手作りしたもので、べこ餅には沖縄産の黒糖を材料としていた[3]。「朝生」の看板通り、朝作ってその日の内に売り切る商売を貫いていた[3]

明治40年代創業の老舗であり、戦後は「甘くて腹持ちが良い」と、港湾労働者を支えていた[3]

2023年(令和5年)に閉業した[4]

脚注

  1. "小樽で気になる「もち専門」の看板". 札幌100マイル.
  2. "小樽のお餅屋さんご案内地図. 小樽商科大学.
  3. 3.0 3.1 3.2 3.3 「マイたうん 甘〜い誘惑 菊原餅菓商 小樽市 4種の大福もち 食感シコシコと」『北海道新聞』2006年10月25日、圏B夕刊、9面。
  4. "小樽の隠れ名物・古くから愛される庶民の味【おもち】". 小樽観光協会公式サイト「おたるぽーたる」.